Latteria Sociale Molinazza
Fondata nel 1940 a Casalgrande, la Latteria Sociale Molinazza è una cooperativa agricola che preserva l’arte centenaria della produzione del Parmigiano Reggiano, trasformando esclusivamente latte di allevamenti locali per garantire prodotti caseari genuini e di alta qualità.
Task
L'obiettivo del progetto è stato quello di raccontare la filiera corta e il valore della tradizione artigianale, strutturando una piattaforma che illustri dettagliatamente le fasi di produzione e valorizzi l'offerta della "Bottega", incentivando la visita diretta presso il punto vendita aziendale.
